Содержание
- Введение 1
- Анализ рынка растительных масел 2
- Сравнительный анализ производства подсолнечного и соевого масла 3
- Экологические аспекты выращивания подсолнечника и сои 4
- Технологическая схема переработки соевых бобов в масло 5
- Потребительские предпочтения и спрос на соевое масло 6
- Экономическое обоснование перехода производства 7
- Анализ рисков и разработка стратегий управления ими 8
- Заключение 9
- Список литературы 10