Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы пищевой безопасности 2
- Источники загрязнения продуктов питания 3
- Правила гигиены и санитарии при приготовлении пищи 4
- Практическое занятие: Оценка уровня знаний школьников 5
- Разработка методических материалов 6
- Результаты исследования и обсуждение 7
- Заключение 8
- Список литературы 9