Содержание
- Введение 1
- Энергетическая потребность организма 2
- Белки, жиры и углеводы 3
- Принципы выбора продуктов и безопасность рациона 4
- Построение примерного меню 5
- Расчёт калорийности блюд 6
- Оценка и корректировка плана питания 7
- Сравнение меню с принципами сбалансированного питания 8
- Заключение 9
- Список литературы 10