Содержание
- Введение 1
- Курт: история и традиции 2
- Химический состав и питательная ценность курта 3
- Микробиологический состав курта и пробиотические свойства 4
- Влияние курта на здоровье человека 5
- Курт в рационе школьника: перспективы и рекомендации 6
- Методы исследования 7
- Результаты исследования 8
- Обсуждение результатов 9
- Заключение 10
- Список литературы 11