Содержание
- Введение 1
- Ботаника и идентификация грибов 2
- Правила сбора и первичной обработки 3
- Хранение и транспортировка 4
- Кулинарная обработка и рецепты 5
- Риски и предотвращение отравлений 6
- Полевые исследования и верификация 7
- Оформление и доступность руководства 8
- Заключение 9
- Список литературы 10