Содержание
- Введение 1
- Исторические корни хинкали 2
- Региональные особенности приготовления 3
- Хинкали и грузинская культура 4
- Хинкали и гастрономический туризм 5
- Методология исследования 6
- Результаты исследования и их анализ 7
- Обсуждение результатов 8
- Заключение 9
- Список литературы 10