Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы биохимии крахмала 2
- Обзор методов обнаружения крахмала 3
- Количественное определение крахмала 4
- Практическое применение методов 5
- Факторы, влияющие на содержание крахмала 6
- Сравнительный анализ методов 7
- Разработка рекомендаций 8
- Заключение 9
- Список литературы 10