Во введении объясняется, почему тема кофе и его воздействия на организм интересна школьникам и требует проверки фактов. Здесь формулируются проблема, актуальность, цель и задачи проекта, обозначаются аудитория и предполагаемый продукт. Также указываются методы: изучение надёжных источников и небольшой анонимный опрос. Введение задаёт границы исследования: работа носит информационный характер и не заменяет медицинскую консультацию.

В этом разделе описываются кофейные растения и путь от семян до напитка: сбор, обработка, обжарка и приготовление. Рассматриваются основные компоненты кофе, в том числе кофеин, ароматические вещества и другие соединения. Объясняется, почему состав готовой чашки зависит от сорта зёрен, помола, объёма порции и выбранного способа заваривания. Этот материал помогает понять, почему нельзя судить о дозе кофеина только по названию напитка.

Раздел посвящён тому, как кофеин воздействует на нервную систему и почему после его употребления может временно уменьшаться сонливость. Рассматривается блокирование аденозиновых рецепторов и возможные изменения бодрости, внимания и самочувствия. Также описываются нежелательные эффекты, которые могут возникнуть при высокой дозе или повышенной чувствительности: беспокойство, сердцебиение и нарушения сна. Особое внимание уделяется индивидуальным различиям.

В этом пункте сопоставляются потенциальные кратковременные эффекты кофеина и возможные нежелательные последствия его употребления. Объясняется, почему результат зависит от количества кофеина, времени употребления, возраста, состояния здоровья и привычки к нему. Раздел не объявляет кофе однозначно полезным или вредным, а показывает условия, при которых эффект может различаться. Отдельно отмечается, что информация проекта не является индивидуальной медицинской рекомендацией.

В практической части описывается подготовка короткой нейтральной анкеты для добровольного анонимного опроса школьников. Вопросы касаются отношения к кофе и напиткам с кофеином, знаний об их воздействии и источников информации. Указывается, что опрос не собирает медицинские сведения и не предназначен для постановки диагнозов. Полученные ответы используются только для описания мнений участников и сопоставления их с проверенными фактами.

В разделе представляются обобщённые результаты опроса: например, какие представления о кофе встречались чаще и откуда участники узнают о кофеине. Ответы сопоставляются с данными изученных источников, а не трактуются как доказательство влияния напитка на здоровье. При анализе учитываются размер и состав группы, формулировки вопросов и ограничения опроса. Результаты оформляются в таблице или диаграмме с пояснениями.

Этот пункт посвящён подготовке итогового продукта проекта — памятки или презентации для школьников. В неё включаются проверенные сведения о действии кофеина, различиях между напитками и факторах, влияющих на самочувствие и сон. Формулировки должны быть понятными, нейтральными и не побуждать подростков к употреблению кофе. В продукте также приводятся источники информации и пояснение о том, что при вопросах о здоровье следует обращаться к специалисту.

В заключении кратко обобщаются сведения о составе кофе, механизме действия кофеина и различиях в реакции людей. Отмечается, удалось ли выполнить поставленные задачи и чем результаты опроса отличаются от подтверждённых научных данных. Формулируются практические выводы о необходимости учитывать дозу, время употребления и индивидуальную чувствительность, не превращая их в универсальное медицинское предписание. Также указываются ограничения проведённого исследования.

В список включаются использованные учебники, научно-популярные публикации и материалы организаций, компетентных в вопросах питания и здоровья. Для каждого источника приводятся автор или название, дата публикации при наличии и сведения, необходимые для поиска материала. Интернет-страницы сопровождаются названием сайта и датой обращения. Список позволяет проверить фактические утверждения проекта и отличить источники с научной основой от рекламы и неподтверждённых публикаций.