Содержание
- Введение 1
- Обзор литературы 2
- Теоретические основы бенто тортов 3
- Методология исследования 4
- Разработка рецептур 5
- Техники декорирования 6
- Упаковка и хранение 7
- Анализ рынка и экономической эффективности 8
- Заключение 9
- Список литературы 10