Содержание
- Введение 1
- Анализ рынка общественного питания 2
- Концепция кафе и целевая аудитория 3
- Ассортимент меню и ценовая политика 4
- Маркетинговый план 5
- Операционный план 6
- План управления персоналом 7
- Финансовый план 8
- Анализ рисков 9
- Список литературы 10