Данный исследовательский проект посвящен разработке и изготовлению разделочной доски как объекта прикладного искусства и функционального предмета быта. В рамках проекта будет проведен анализ различных материалов, технологий и конструктивных решений, используемых при создании разделочных досок. Особое внимание будет уделено эргономике, эстетике и долговечности изделий. Проект предполагает практическую реализацию, включающую выбор материалов, разработку дизайна, реализацию чертежей, изготовление изделия и тестирование. Будут рассмотрены факторы, влияющие на качество и эксплуатационные характеристики разделочных досок, такие как твердость древесины, устойчивость к влаге, безопасность используемых покрытий и способы ухода. Кроме этого будет проведен анализ рынка разделочных досок, включая обзор существующих моделей, ценового сегмента и потребительского спроса. Данный проект направлен на студентов, интересующихся дизайном, технологиями обработки древесины и созданием функциональных объектов. Он представляет собой возможность применить теоретические знания на практике, развить навыки проектирования, работы с материалами и инструментами, а также получить представление о производственном процессе.