Данный исследовательский проект посвящен разработке и реализации программы развития гастрономического туризма в определенном регионе. Проект предполагает комплексный анализ текущего состояния гастрономического туризма, выявление его сильных и слабых сторон, а также определение перспективных направлений развития. В рамках исследования будет проведена оценка ресурсов и инфраструктуры, необходимых для успешной реализации программы. Особое внимание будет уделено разработке стратегии продвижения гастрономического туризма, включая создание туристических маршрутов, организацию гастрономических фестивалей и мероприятий, а также разработку образовательных программ для участников индустрии. Проект направлен на создание условий для увеличения туристического потока, повышения привлекательности региона для туристов, а также на стимулирование развития малого и среднего бизнеса в сфере общественного питания и производства продуктов питания.