Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы экстракции 2
- Обзор методов получения водных экстрактов 3
- Выбор растительного сырья и концентратов 4
- Методика проведения экстракции 5
- Методы контроля качества экстрактов 6
- Результаты исследований и их обсуждение 7
- Экономическая оценка технологии 8
- Перспективы дальнейших исследований 9
- Список литературы 10