Содержание
- Введение 1
- Кулинарный ландшафт России 19 века 2
- Еда в произведениях Ф.М. Достоевского 3
- Реконструкция исторических рецептов 4
- Социальные аспекты питания в России 19 века 5
- Символика еды в культуре 19 века 6
- Практическая реализация проекта 7
- Результаты и обсуждение 8
- Заключение 9
- Список литературы 10