Содержание
- Введение 1
- Биохимическая роль железа 2
- Железодефицитные состояния 3
- Состояния избыточного накопления железа 4
- Пищевые источники железа 5
- Факторы, влияющие на усвоение железа 6
- Диагностика нарушений железообмена 7
- Подходы к лечению нарушений железообмена 8
- Нормы потребления и регуляция 9
- Практические рекомендации 10
- Заключение 11
- Список литературы 12