Содержание
- Введение 1
- Русская кухня как культурный феномен 2
- Литература и гастрономия: исторический обзор 3
- Отражение русской кухни в произведениях XIX века 4
- Эволюция изображения русской кухни в литературе XX века 5
- Символика еды и застолья в русской литературе 6
- Русская кухня как элемент национального самосознания в литературе 7
- Заключение 8
- Список литературы 9