Содержание
- Введение 1
- Обзор литературы 2
- Материалы и методы исследования 3
- Разработка рецептуры шоколадного кекса 4
- Потребительское тестирование 5
- Анализ результатов и обсуждение 6
- Экономическое обоснование проекта 7
- Безопасность пищевых продуктов 8
- Заключение 9
- Список литературы 10