Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы синтетической пищи 2
- Технологии клеточного сельского хозяйства 3
- Производство белка из альтернативных источников 4
- Экономическая оценка производства синтетической пищи 5
- Экологическая устойчивость синтетической пищи 6
- Потребительское восприятие синтетической пищи 7
- Регулирование и стандартизация синтетической пищи 8
- Заключение 9
- Список литературы 10