Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы ситуационного анализа 2
- Обзор рынка общественного питания в России 3
- Анализ макро- и микроэкономической среды «Вкусно – и точка» 4
- Анализ конкурентной среды сети «Вкусно – и точка» 5
- Анализ внутренней среды сети «Вкусно – и точка» 6
- Оценка потребительского поведения и предпочтений 7
- Разработка стратегических рекомендаций для «Вкусно – и точка» 8
- Риски и возможности реализации стратегии 9
- Заключение 10
- Список литературы 11