Содержание
- Введение 1
- Анализ рынка функциональных напитков 2
- Исследование сырьевой базы 3
- Разработка рецептуры напитка 4
- Лабораторные исследования образцов 5
- Оценка органолептических свойств 6
- Технологический процесс производства 7
- Оценка безопасности и качества 8
- Маркетинговое исследование и позиционирование 9
- Экономическая оценка проекта 10
- Заключение 11
- Список литературы 12