Данный проект посвящен исследованию и разработке оптимальных решений в области хранения, транспортировки и реализации урожая подсолнечника, направленных на повышение его качества и снижение потерь. В работе рассматриваются современные технологии сушки, хранения, логистики и маркетинга, а также их экономическая эффективность и влияние на экологическую безопасность. Особое внимание уделяется анализу существующих проблем и поиску инновационных подходов к организации агрологистической цепочки, начиная от поля и заканчивая конечным потребителем. Исследование включает в себя анализ нормативно-правовой базы, обзор существующей литературы и практические исследования, направленные на выявление оптимальных параметров хранения, транспортировки и реализации подсолнечника, что позволит повысить конкурентоспособность отечественной продукции на рынке. Результаты проекта могут быть использованы сельскохозяйственными предприятиями, перерабатывающими компаниями и органами государственного регулирования.