Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы производства молочных продуктов 2
- Современные технологии в мясной промышленности 3
- Инновации в птицеводстве и пчеловодстве 4
- Автоматизация и цифровизация в производстве продуктов животного происхождения 5
- Биотехнологии в производстве продуктов животного происхождения 6
- Анализ экономической эффективности внедрения новых технологий 7
- Проблемы и перспективы развития отрасли 8
- Заключение 9
- Список литературы 10