Содержание
- Введение 1
- Социально-экономические условия России начала XX века 2
- Питание российской буржуазии: особенности и тенденции 3
- Питание российского рабочего класса: повседневная реальность 4
- Сравнительный анализ рациона российской буржуазии и рабочих 5
- Влияние питания на здоровье и социальную активность 6
- Продовольственная политика государства и ее влияние на питание населения 7
- Питание в зеркале литературы и мемуаров 8
- Перспективы дальнейших исследований 9
- Заключение 10
- Список литературы 11