Проект направлен на всестороннее исследование стереоизомерии флавоноидов, включая анализ их пространственной структуры, физико-химических свойств и биологической активности. Будет проведено изучение различных типов стереоизомеров флавоноидов (включая энантиомеры и диастереомеры) с использованием передовых методов молекулярного моделирования и экспериментальных подходов. Особое внимание будет уделено влиянию пространственной структуры на взаимодействие флавоноидов с различными биомолекулами, такими как белки, липиды и нуклеиновые кислоты. Будут исследованы механизмы, лежащие в основе этих взаимодействий, а также их роль в различных биологических процессах, включая антиоксидантную активность, противовоспалительное действие и воздействие на клеточные сигнальные пути. Результаты исследования позволят расширить понимание взаимосвязи между структурой, свойствами, функциями и биологической активностью флавоноидов, что будет способствовать дальнейшей разработке новых лекарственных средств и биологически активных добавок.