Содержание
- Введение 1
- История таджикского плова 2
- Ингредиенты и их подготовка 3
- Технология приготовления зирвака 4
- Технология приготовления плова 5
- Региональные особенности рецепта 6
- Анализ результатов практического приготовления 7
- Заключение 8
- Список литературы 9