Объясняются актуальность темы и проблема выбора рецепта, формулируются цель и задачи. Указываются адресаты и ожидаемый продукт: иллюстрированная работа со сравнением пяти видов манника, технологической картой и калькуляцией.

Раскрываются понятия «манная крупа», «манник», рецепт, порция, технологическая карта и калькуляция. Рассматриваются назначение основных ингредиентов и кухонных операций, чтобы сравнение рецептов и описание приготовления были понятными.

Кратко рассматривается история манника и его место в домашней выпечке. Описывается, как пирог готовят сегодня, какие продукты и способы используют, почему рецепты различаются и какие варианты доступны школьнику.

Сопоставляются пять рецептов манника, например на кефире, молоке, сметане, с добавками и без них. Отмечаются различия в ингредиентах, подготовке и выпечке, чтобы обосновать выбор варианта для продукта.

Определяется состав итоговой иллюстрированной работы: сравнение пяти видов манника, фотографии, таблица технологической карты, калькуляция, правила безопасности и список литературы. Устанавливаются требования к ясности и точности материалов.

Планируются поиск сведений, выбор рецептов, закупка и измерение продуктов, приготовление, фотосъёмка и оформление работы. Перечисляются источники, ингредиенты, посуда, форма, духовка, телефон и помощь взрослого.

Описывается создание работы: сравнение пяти рецептов, подготовка таблицы, запись ингредиентов, оборудования, действий, температуры и времени. По выбранной карте готовится пирог, фотографируются основные этапы и фиксируются цены продуктов.

Проверяется, можно ли по готовой карте повторить приготовление, понятны ли фотографии и верно ли рассчитана стоимость. По отзывам взрослого или одноклассников уточняются материалы, оформляется результат и оценивается достижение цели.

Подводятся итоги сравнения пяти вариантов и приготовления выбранного манника. Формулируется вывод о подходящем рецепте, стоимости продуктов и полезности технологической карты; отмечается, чему удалось научиться и выполнены ли задачи.