Содержание
- Введение 1
- История торта «Молочная девочка» 2
- Анализ рецептур 3
- Разработка мини-рецепта 4
- Подготовка ингредиентов и инвентаря 5
- Практическое приготовление 6
- Оформление продукта 7
- Информационные материалы 8
- Заключение 9
- Список литературы 10