Содержание
- Введение 1
- Обзор мировой пищевой промышленности 2
- Технологические инновации в пищевой промышленности 3
- Потребительские предпочтения и тенденции в питании 4
- Экологические аспекты пищевой промышленности 5
- Нормативно-правовое регулирование пищевой промышленности 6
- Региональные особенности пищевой промышленности 7
- Проблемы и вызовы пищевой промышленности 8
- Заключение 9
- Список литературы 10