Содержание
- Введение 1
- Обзор литературы по теплопроводности материалов 2
- Обзор литературы по кухонной посуде 3
- Физические свойства материалов посуды 4
- Методика экспериментальных исследований 5
- Подготовка образцов кухонной посуды 6
- Экспериментальные измерения теплопроводности 7
- Анализ и сравнение теплопроводности материалов 8
- Влияние теплопроводности на приготовление пищи 9
- Рекомендации по выбору посуды 10
- Заключение 11
- Список литературы 12