Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы производства конфет 2
- Анализ существующей технологии производства конфет «Золотые орешки 2.1» 3
- Обоснование предложений по оптимизации технологического процесса 4
- Разработка оптимизированного технологического плана производства 5
- Расчет экономической эффективности внедрения оптимизированного технологического плана 6
- Обеспечение качества и безопасности продукции 7
- Охрана труда и техника безопасности на производстве 8
- Заключение 9
- Список литературы 10