Содержание
- Введение 1
- Анализ рынка общественного питания 2
- Разработка концепции виртуального предприятия 3
- Разработка меню и технологических карт 4
- Финансовый план проекта 5
- План маркетинга и продвижения 6
- Моделирование бизнес-процессов 7
- Оценка рисков и план управления 8
- Заключение 9
- Список литературы 10