Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы витаминологии 2
- Особенности профессиональной деятельности поваров и кондитеров 3
- Методы исследования 4
- Результаты исследования 5
- Разработка рекомендаций по организации питания 6
- Обсуждение результатов и перспективы дальнейших исследований 7
- Заключение 8
- Список литературы 9