Содержание
- Введение 1
- Исторический контекст 2
- Картофель: от Андов к миру 3
- Томаты: сладкий дар из Америки 4
- Какао: напиток богов и мировая валюта 5
- Глобальные кулинарные трансформации 6
- Экономическое и социальное влияние 7
- Современное значение и наследие 8
- Заключение 9
- Список литературы 10