Содержимое раздела
В этом разделе будут рассмотрены базовые принципы здорового питания, влияние различных питательных веществ на организм человека, а также теоретические модели, объясняющие взаимосвязь между питанием и здоровьем. Будут рассмотрены основные факторы, определяющие пищевое поведение человека и влияние социокультурных факторов на выбор продуктов питания. Также будут представлены концепции, связанные с ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и другими хроническими недугами, связанными с нездоровым питанием.