Содержимое раздела
В данном пункте будут рассмотрены базовые принципы питания, энергетический баланс, роль макро- и микронутриентов в организме человека. Будет проведен анализ основных типов диет (средиземноморская, кетогенная, вегетарианская, палеодиета и др.), их физиологическое обоснование и возможные эффекты. Будет рассмотрена роль микробиоты кишечника в метаболизме и влиянии на общее состояние организма, а также взаимосвязь между питанием и генетическими особенностями человека. Рассмотрены различные точки зрения на оптимальное соотношение питательных веществ и их влияние на здоровье.