Содержание
- Введение 1
- Обзор литературы 2
- Механизмы pH-зависимости ферментов 3
- Экспериментальная часть: выбор ферментов и подготовка 4
- Экспериментальная часть: определение активности 5
- Экспериментальная часть: структурный анализ 6
- Анализ и интерпретация результатов 7
- Обсуждение результатов и практическое значение 8
- Заключение 9
- Список литературы 10