Содержание
- Введение 1
- Обзор научной литературы 2
- Теоретические основы влияния климатических факторов 3
- Методология исследования 4
- Разработка экспериментальной установки 5
- Проведение экспериментов по выпечке 6
- Испытания продуктов на хранение 7
- Статистический анализ данных 8
- Моделирование влияния климатических факторов 9
- Разработка практических рекомендаций 10
- Заключение 11
- Список литературы 12