Содержание
- Введение 1
- Химические и физические свойства водорастворимых витаминов 2
- Биологическая роль водорастворимых витаминов 3
- Источники водорастворимых витаминов 4
- Дефицит и избыток водорастворимых витаминов: последствия для здоровья 5
- Методы диагностики дефицита водорастворимых витаминов 6
- Практическое применение водорастворимых витаминов в медицине и диетологии 7
- Рекомендации по оптимальному потреблению водорастворимых витаминов 8
- Перспективы дальнейших исследований 9
- Список литературы 10