Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы питания туристов 2
- Анализ существующих вариантов завтраков для туристов 3
- Методика разработки завтраков для туристов 4
- Результаты разработки и тестирования завтраков 5
- Экономический анализ разработанных завтраков 6
- Экологические аспекты организации питания туристов 7
- Рекомендации по выбору и приготовлению завтраков для туристов 8
- Заключение 9
- Список литературы 10