Содержание
- Введение 1
- История употребления зеленого чая 2
- Химический состав зеленого чая 3
- Биологическая активность полифенолов 4
- Механизмы действия на клеточном уровне 5
- Влияние зеленого чая на здоровье человека 6
- Потенциальные риски и противопоказания 7
- Разработка функциональных продуктов питания 8
- Заключение 9
- Список литературы 10