Содержимое раздела
В данном разделе рассматриваются базовые принципы аэрации, включая механизмы переноса кислорода в культуральную среду. Обсуждаются факторы, влияющие на эффективность аэрации, такие как растворимость кислорода, температура и состав среды. Рассматриваются различные типы ферментеров и их конструктивные особенности, влияющие на процесс аэрации. Анализируются основные параметры, характеризующие процесс аэрации, включая скорость массопереноса кислорода и эффективность использования воздуха.