Содержание
- Введение 1
- Физико-химические свойства алюминия 2
- - Основные физические свойства 2.1
- - Химические свойства и коррозионная стойкость 2.2
- - Образование оксидной пленки 2.3
- Применение алюминия в пищевой промышленности 3
- - Алюминиевая посуда 3.1
- - Алюминиевая упаковка 3.2
- - Алюминиевое оборудование и емкости 3.3
- Алюминий и безопасность пищевых продуктов 4
- - Миграция алюминия в пищевые продукты 4.1
- - Нормы содержания алюминия в пищевых продуктах 4.2
- - Влияние алюминия на здоровье человека 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6