Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы формирования ассортимента продукции 2
- - Сущность и виды ассортимента продукции 2.1
- - Факторы, влияющие на формирование ассортимента 2.2
- - Методы анализа ассортимента продукции 2.3
- Анализ рынка мясной продукции и позиции мясокомбината «Останкино» 3
- - Обзор рынка мясной продукции в России 3.1
- - Конкурентная среда и позиционирование мясокомбината «Останкино» 3.2
- - Анализ потребительских предпочтений 3.3
- Анализ текущего ассортимента продукции мясокомбината «Останкино» 4
- - Структура ассортимента продукции 4.1
- - ABC-XYZ анализ ассортимента 4.2
- - Оценка соответствия ассортимента потребительским предпочтениям 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6