Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы маркетинга в ресторанном бизнесе 2
- - Особенности целевой аудитории ресторанной индустрии 2.1
- - Стратегии позиционирования ресторана на рынке 2.2
- - Маркетинговые каналы продвижения ресторана 2.3
- Анализ рынка японской кухни в Москве и конкурентной среды 3
- - Тенденции развития рынка японской кухни в Москве 3.1
- - Основные конкуренты ресторана 'Тануки' в Москве 3.2
- - SWOT-анализ ресторана 'Тануки' 3.3
- Маркетинговая стратегия ресторана 'Тануки' 4
- - Анализ используемых каналов продвижения 4.1
- - Ценовая политика и акции ресторана 4.2
- - Оценка эффективности маркетинговых кампаний 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6