Содержание
- Введение 1
- Теоретические Основы Состава Жевательных Резинок 2
- - Жевательные Основы: Классификация и Характеристики 2.1
- - Подсластители в Жевательных Резинках: Виды и Безопасность 2.2
- - Ароматизаторы и Красители: Функции и Нормативы 2.3
- Технологические Процессы Производства Жевательных Резинок 3
- - Смешивание Ингредиентов и Формирование Массы 3.1
- - Формование и Охлаждение Жевательных Резинок 3.2
- - Упаковка и Маркировка Жевательной Резинки 3.3
- Практический Анализ Качественного Состава Конкретных Брендов Жевательных Резинок 4
- - Анализ Состава Жевательных Резинок Брендов "X" и "Y" 4.1
- - Оценка Содержания Подсластителей и Их Влияние на Здоровье 4.2
- - Сравнение Состава Жевательных Резинок с Разными Вкусами 4.3
- Заключение 5
- Список Литературы 6