Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы производства пищевых товаров 2
- - Классификация пищевых товаров 2.1
- - Технологические процессы в пищевой промышленности 2.2
- - Нормативно-правовая база в пищевой промышленности 2.3
- Анализ рынка пищевых товаров города Тольятти 3
- - Объем и динамика производства пищевых товаров 3.1
- - Основные предприятия пищевой промышленности города 3.2
- - Конкурентный анализ рынка 3.3
- Факторы, влияющие на развитие производства пищевых товаров в Тольятти 4
- - Экономические факторы 4.1
- - Социальные факторы 4.2
- - Технологические факторы 4.3
- Практический анализ деятельности предприятий пищевой промышленности 5
- - Анализ финансово-экономических показателей предприятия (пример) 5.1
- - Оценка маркетинговой деятельности предприятия (пример) 5.2
- - Предложения по повышению эффективности производства 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7