Данный реферат посвящен всестороннему анализу российского рынка плодоовощной продукции в 2023 году. Исследование охватывает ключевые тенденции, определяющие современное состояние рынка, включая изменения в потребительских предпочтениях, динамику импорта и экспорта, а также влияние макроэкономических факторов. Особое внимание уделяется выявлению и оценке основных вызовов, стоящих перед участниками рынка, таких как логистические сложности, колебания цен и влияние санкций. В работе также рассматриваются перспективы развития рынка и потенциальные направления роста.