Содержание
- Введение 1
- Молекулярное строение и водородные связи 2
- - Полярность молекулы воды 2.1
- - Водородные связи: образование и свойства 2.2
- - Пространственная структура воды: кластеры и сети 2.3
- Аномалии плотности и теплоемкости воды 3
- - Аномалия плотности: объяснение и последствия 3.1
- - Высокая теплоемкость воды 3.2
- - Влияние на климат и циркуляцию океана 3.3
- Аномалии поверхностного натяжения и вязкости 4
- - Поверхностное натяжение: механизм и значение 4.1
- - Вязкость воды и ее зависимость от температуры 4.2
- - Биологическое значение поверхностного натяжения и вязкости 4.3
- Практическое применение аномальных свойств воды 5
- - Вода в промышленности и энергетике 5.1
- - Вода в медицине и биологии 5.2
- - Вода в сельском хозяйстве и экологии 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7