Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы ассортимента ювелирных изделий 2
- - Классификация ювелирных изделий 2.1
- - Факторы формирования ассортимента 2.2
- - Требования к качеству и сертификация 2.3
- Особенности товарного обращения свежими овощами 3
- - Классификация и характеристики свежих овощей 3.1
- - Требования к хранению и транспортировке 3.2
- - Контроль качества и санитарные нормы 3.3
- Технологический процесс продажи ювелирных изделий и свежих овощей 4
- - Организация торгового зала и выкладка товара 4.1
- - Обслуживание покупателей и техники продаж 4.2
- - Особенности работы кассового оборудования 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6