Содержимое раздела
Этот раздел закладывает теоретическую базу для понимания процессов автоматизации. Рассматриваются принципы работы автоматизированного оборудования, основные компоненты автоматизированных систем и их взаимодействие. Анализируются различные виды датчиков, приводов и контроллеров, используемых в пищевой промышленности. Подробно излагаются стандарты и нормы, регулирующие автоматизацию пищевых производств, а также вопросы безопасности, необходимые для обеспечения корректной работы автоматизированных систем.